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饭后甜点并非百害无一利 适当食用可缓胃部不适

http://www.kexue.com 2011-12-28 09:20:23 科学网  发表评论


甜点有助舒缓不适

  科学网(kexue.com)讯 又到了新年将至的时候,聚会聚餐不免增加,比起平日这种时候面对大餐不禁会多吃一些。此前的周末圣诞假期也是与家人、情人、朋友聚餐的好时节,在愉快的气氛下,不免愈吃愈多,过多的食物累积在肠胃中,引发不适。两名挪威医师指出,吃太饱的时候,来点甜点有助舒缓不适。这样奇特的理论相信也会彻底改变对甜品的认识,相信此前许多人对于它们就感觉就是导致发胖,太甜了等负面形象。

  根据今日新闻报道,挪威医师瓦罗尔(Jorgen Valeur)与伯尔斯塔德(Arnold Berstad),于本月在《挪威医学协会杂志》发表一篇文章指出,糖分可以刺激迷走神经,控制消化、言语及呼吸等功能,让胃壁肌肉放松,令进食者舒服一点。

  此外,糖分也可让饱足的胃,再容纳更多食物,医师伯尔斯塔德提出,因糖分放松肠胃,令进食者不觉得饱,但这仅能影响当下这餐。有网友看到文章笑说这是证明女人有两个胃的研究吧。

  (科学网kexue.com 瑞恩)

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