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你不知道的健康新知 阿司匹林可抗癌番茄助减肥

http://www.kexue.com 2012-02-20 09:14:29 东方早报  发表评论
 一周健康新知:阿司匹林可抗癌、番茄有助减肥

  1、西红柿有助于脂肪燃烧

  西红柿是公认的健康食品,一些地方甚至有“西红柿变红,医生脸变绿”的说法,意思是吃了西红柿就没必要看医生了。日本一项最新研究确认,西红柿确有帮助燃烧脂肪的效果。

  京都大学研究人员在美国《公共科学图书馆·综合》网络版上报告说,此前他们发现在西红柿,特别是经过加热处理的西红柿汁中,含有大量能够燃烧脂肪的亚油酸“13―oxo―ODA”。在他们利用小鼠进行的动物实验中,这种亚油酸的功效进一步得到证实。

  研究人员每天用含有0.002克“13―oxo―ODA”的高热量食物喂食肥胖小鼠,另一组肥胖小鼠则单纯喂食高热量食物。4周后测量它们体内中性脂肪含量和血糖值,发现前者血液和肝脏中的中性脂肪比后者少30%左右,血糖值也比后者低20%左右。

  2、儿童期遭虐待影响大脑发育

  儿童期遭到虐待可能破坏神经组织的发育,受害者即便是成年之后可能表现出大脑特定区域的容量减少。

  哈佛大学医学院精神病学家马丁·特彻及其同事征召了193名未经治疗的年龄在18到25岁的成年人参与该研究。这组科研人员首先进行了访谈从而确定这些受试者在童年期是否目击过暴力或者曾经暴露于身体或性的虐待、身体或精神的忽视、严重的分离或丧失、语言虐待,或者父母的争吵。这些受试者然后接受了大脑MRI扫描,以及通过成像软件进行大脑容量测量。

  研究人员发现:与其他受试者相比,那些受到儿童期虐待的受试者的海马区的3个关键部分的容量减少了5.8%到6.5%。海马区是与情感、记忆以及其他功能有联系的一个大脑区域。

  科研人员此前确定了在未成熟而非成年的海马区的3个细胞群对压力做出响应而释放出一种激素。这组作者提出,让发育中的海马区接触过量的这种激素可能影响神经元发育,这可能减少脑容量。这组作者说,这种改变可能有助于揭示为什么与虐待有关的早期逆境常导致之后诸如抑郁症、毒品成瘾以及其他精神卫生问题。

  研究人员说,这证实了西红柿的有效成分有助于燃烧脂肪。换作人适用的摄入量,相当于每餐吃两三个生西红柿或是喝200毫升西红柿汁,加热的西红柿汁效果更好。

  3、短时间的运动可让老年人更聪明

  老年人短时间运动即可使右脑的特定部位活跃,弥补左脑承担的判断功能。这是世界首次揭示运动可提高衰退大脑的功能补偿。

  日本筑波大学和自治医科大学的研究人员以平均年龄21.5岁的20名学生和平均年龄69.3岁的16名身体健康的老年人为对象,进行了判断能力的测试。研究人员让受测试者判断给出的颜色和表示颜色的文字是否一致,统计他们回答的正确率和反应时间。之后让受测试者骑自行车运动10分钟,结束运动休息15分钟后,重新接受同样的测试,并用仪器观察他们大脑各部位的活跃情况。

  比较两次测试的结果,研究人员发现,学生们运动后判断速度平均提高了50%,同时他们大脑左半球的一部分表现活跃;老年组的判断速度平均提高了16%,而比运动前受测试时表现活跃的却是右脑的右额极。

  由于判断能力由大脑左半球掌管,故研究小组认为,老年人的一些脑功能虽然随着年龄增长有所下降,但经过短时间运动,大脑的其他部位会活跃起来并在一定程度上补偿衰退的左脑功能。

  4、阿司匹林或可抑制癌细胞扩散

  阿司匹林等非甾体抗炎症药物或许能够抑制癌细胞扩散,原因是它们有助于切断输送这类细胞的“高速公路”。

  长期以来,研究人员推测,阿司匹林等非甾体抗炎药可帮助抑制恶性肿瘤扩散,却没有能在药理层面解释作用机理。

  墨尔本彼得·麦卡勒姆癌症研究中心研究人员说,“阿司匹林这类药物的分子……能有效抑制淋巴管扩张,从而削弱肿瘤扩散至身体其他部位的能力”。

  在由美国《癌细胞》杂志发表的论文中,研究人员解释,肿瘤细胞扩散时,淋巴管内细胞中一种特定基因改变“表达”,成为肿瘤生长和细胞输送的连接点,可能引发全身淋巴管炎症和扩张。淋巴管一旦扩张,肿瘤细胞经由它扩散的能力随之增强。

  阿司匹林可以抑制淋巴管的扩张,达到切断肿瘤细胞输送通道的效果。研究人员史蒂芬·施特克尔说:“这就好比,我们找到了所有助推(癌细胞扩散)因素之间的关键连接点。”

  研究人员预测,这项发现可用来研发新药,遏制乳腺癌、前列腺癌等实体恶性肿瘤的扩散,也可用于在肿瘤细胞扩散前发出“预警”。

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