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欧盟公布"马肉风波" DNA检测结果不存安全问题

http://www.kexue.com 2013-04-17 09:59:17 中国新闻网  发表评论

  欧盟委员会“如约”在4月16日公布了“马肉风波”DNA检测结果,约有5%的送检牛肉制品样本含马肉DNA,约有0.5%的马肉送检样本含有止痛类药物苯基丁氮酮成分。

  根据相关的检测结果,欧盟委员会在一份声明中表示:不存在食品安全问题,今后将严惩“错误标示”食物成分的欺诈行为。据悉,欧盟委员会将组织相关行业专家于4月19日(本周五)召开会议,商讨对策以应对“错误标示”食物成分的欺诈行为。

  欧盟卫生和消费者事务委员托尼奥·博格表示:“今天的结果证实,食品安全不存在问题,存在的问题是食品作假。食品行业在欧盟内举足轻重,我们必须高度重视相关问题,重新恢复欧盟消费者及商业合作伙伴对欧盟食品供应链的信任与信心。未来几个月,我们将总结经验教训,出台措施严控食品供应链。”

  欧盟委员会“马肉风波”DNA检测主要分为两个层面。一个层面是检测消费终端牛肉制品中是否含有马肉DNA,第二个层面是检测马肉中是否含有止痛类药物苯基丁氮酮成分。根据要求,每个欧盟成员国根据其国家大小、消费习惯,要进行10至150件马肉DNA样本抽测。至于止痛类药物苯基丁氮酮成分的检测,欧盟的要求是每50吨马肉制品抽测1件样本,每个国家至少检测5件。根据最终的反馈结果,部分国家的检测数量超过了规定要求。

  检测报告显示,欧盟27个成员国共进行了7259件检测,其中4144件是马肉DNA检测,3115件是止痛类药物苯基丁氮酮成分检测。检测结果显示,有193件样本马肉DNA检测呈阳性,比列为4.66%:有16件样本止痛类药物苯基丁氮酮成分检测呈阳性,比例为0.51%。

  震惊全世界的“马肉风波”始于今年1月中旬,英国和爱尔兰当时发现在部分超市出售的牛肉汉堡包中掺杂了马肉和其他肉类,在被检查的27种汉堡中,10种被发现含有马肉,23种含有猪肉。随后,法国、荷兰、德国的多个欧洲国家卷入其中。

  此后不久,英法两国又在马尸中发现了止痛类药物苯基丁氮酮成分,虽然两国检验机构都强调此事与“马肉风波”并无牵连,但依旧引起了欧洲民众的高度关注。资料显示,苯基丁氮酮可用于治疗强制性脊柱炎等疾病,可能会引起一些患者出现再生障碍性贫血等不良反应,国际上对其进入食物链有严格限制。

  “马肉风波”极大损伤了消费者对食品工业的信心,令加工即食食品的销售深受打击。欧盟委员会接连于2月13日和15日召开会议研究对策,并决定在欧盟范围内对牛肉产品进行大规模的DNA检测。

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